 |
|||
 |
Cheesecake med lemocurd
En kall cheesecake täckt med hemlagad lemoncurd! Denna kaka ska inte bakas i ugn. Servera lättfryst, som den är eller tillsammans med lättvispad grädde. Du behöver:Botten
Fyllning
Lemmoncurd
Gör så här:Smöra formen lätt. Mixa kexen tillsammans med det smälta smöret. Tryck ut smeten i botten på en vanlig pajform eller en form med löstagbar kant. Ställ svalt. Gör lemoncurden: Tvätta citronerna och riv det yttersta skalet fint. (Spara en tesked av raspet till fyllningen.) Pressa ur 1 dl saft ur citronerna. Vispa samman alla ingredienserna till krämen utom smöret och sjud sakta under omrörning tills den tjocknat. Smält ner smöret i blandningen och ta från värmen. Kyl krämen något och låt stå svalt (gärna i vattenbad). Vispa samman grädden och sockret – det ska vara lättvispat men inte rinnigt.Vispa i osten och kör slätt. Lägg lite av lemoncurden i formen och bred ut över kex-botten. Låt stå svalt en stund. Slå ost-fyllningen i formen och kyl i frys tills kakan stelnat helt. Bred ut lemoncurd över den färdiga kakan och frys till den stelnat. Ta fram kakan 10-15 minuter innan den ska serveras och låt den tina lite i kylskåp. Dekorera eventuellt med syltad frukt och florsocker.
jag tycker om den! toppen mums!! mums mums mums :) Postat av josse den 9 januari 2010  Svara på denna kommentar
Hej. Jag tänkte laga denna till julafton, jag vet sedan tidigare att den uppskattas :-) och tänkte laga den någongång före julafton ... men hur länge håller den i frysen ? Postat av P.E den 16 december 2009 Svara på denna kommentar
Helt magnifikt och förträfligt. Detta recept var helt enastående men fruktansvärt förödande. Mina smaklökar kan knappt bärga sig till nästa gång jag smakar denna utomordentliga ostkaka. Ät! Postat av Kurt Von Stigholm den 12 december 2009 Svara på denna kommentar
Den absolut godaste cheesecake jag någonsin ätit! Helt exceptionell. Postat av Fia den 7 december 2009 Svara på denna kommentar
Jätte god!Använde råsocker istället. Mums Postat av Elpida den 1 november 2009 Svara på denna kommentar
Smakar ljuvligt. En riktig sensation! Där är små glada nöjes-smurfar som hoppar runt i munnen på mig. Mmm! Bästa jag någonsin har ätit. Var kan jag hitta receptet någonstans? Postat av marcus "spencer" hansson den 30 oktober 2009 Svara på denna kommentar
Det var väldigt mkt florsocker i! Postat av amza den 3 oktober 2009 Svara på denna kommentar
god! Postat av anna den 22 augusti 2009 Svara på denna kommentar
Supergott verkligen! och lättlagad. När jag åt den skulle jag gärna ha haft bär till, kom fram till att hallon kanske är gott till. Ska ha det till nästa gång jag lagar denna och se hur kombinationen blir. De som jag bjöd denna till tyckte den var jättegod, denna cheesecake är ett säkert kort kan jag säga. Postat av anna den 22 augusti 2009 Svara på denna kommentar
Fantastiskt god CheeseCake ... =P Använde bruntströsocker & det funkade jättebra ... =) Använde köpt Lemoncurd & den passade bra till den med, hade bara i lite florsocker & nypressad citron saft så vart smaken helt underbar ... =D Postat av Chaijsa den 11 juli 2009 Svara på denna kommentar
Någon som har erfarenhet av att använda frunt farinsocker istället för muscovadoråsocker? Postat av Michelle den 26 maj 2009 Svara på denna kommentar
det var supergod , den är inte så svår att göra , och det är värt kakan det Postat av leila den 21 april 2009 Svara på denna kommentar
Supergod cheesecake, verkligen! Har följt receptet många gånger... Men hur många räcker det till egentligen?
Redaktionens kommentar: Kul att du gillar den! Svårt att exakt säga antal personer, 6-8 matglada är mitt förslag.
Postat av Ronja den 10 april 2009 Svara på denna kommentar
Den var helt underbart god!!! Vilken toppenhemsida jag hittat :)
Redaktionens kommentar: Tackar!
Postat av Jennis den 6 april 2009 Svara på denna kommentar
Den bästa efterrätt jag ätit! Har en fråga; Om man skulle GI "värdera" den, hur står den sig då? GI smart eller inte?
Redaktionens kommentar: Den innehåller en hel del socker - ingen GI mat är min bedömning!
Postat av Bettan den 20 februari 2009 Svara på denna kommentar
kan man göra denna cheesecake med färdigköpt lemon curd?
Redaktionens kommentar: Javisst! Det går utmärkt!
Postat av Eva den 18 februari 2009 Svara på denna kommentar
Funkar det bra att förvara kakan i frysen under natten för att servera den dagen därpå? Eller smakar den bäst om den är bakad samma dag som den skall serveras?
Redaktionens kommentar: Det går fint att frysa över natten!
Postat av Karin den 29 januari 2009 Svara på denna kommentar
Kan man istället för att lägga lemon curden ovanpå blanda i den i själva ostsmeten? Jag tycker att det är lite för starkt/sött som det är. Eller blir smeten för lös då? Om man tar en dl eller så? Tror ni det funkar?
Redaktionens kommentar: Hm, tveksamt om den skulle stelna lika fint - du får prova!
Postat av AK den 26 januari 2009 Svara på denna kommentar
Mycket gott med kanel i lemon curd! Postat av Asta den 20 januari 2009 Svara på denna kommentar
Jag gjorde denna cheescake igår och jag är mycket nöjd! Mmm sitter och smaskar på kakan nu! Tack för ett underbart gott recept! Postat av Sandra den 5 januari 2009 Svara på denna kommentar
super god kaka! Postat av ronja den 23 december 2008 Svara på denna kommentar
Denna kaka är helt fantastisk! Jag gjorde den till min kollegas födelsedagsfest och den var oerhört uppskattad! Postat av Cecilia den 12 december 2008 Svara på denna kommentar
Funkar vanligt socker istället för muscovadoråsocker??
Redaktionens kommentar: Javisst, men det blir en lite annan smak.
Postat av Undrar den 14 november 2008 Svara på denna kommentar
Ser gott ut!
Redaktionens kommentar: ...och det är den också!
Postat av Jag den 14 november 2008 Svara på denna kommentar
Pannkakor: TortillasPannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag. De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera. Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor. Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på. Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan! God och mättande pannkaksmiddag! Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev
Vardagsfest!När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.
cheesecake.nu tipsar
Det är alltid lika gott med våfflor!Våfflor är så mycket mera än bara fika med sylt och grädde! Med rätt recept kan matiga våfflor vara utmärkt som lunch. Prova våfflor med örter, ädelost, eller varför inte potatisvåfflor! Missa inte vafflor.se, alltid lika bra, alltid lika gott!
© 2007-2009 Magnus Carlstedt och SpaceLoops
Denna sajt är en del av Peppar och salt. Allt material är skyddat av upphovsrättslagen. All otillåten användning av våra bilder eller texter är ett lagbrott. Allt missbruk beivras. Redaktör: Magnus Carlstedt, Peppar och salt Annons: Hi-media Advertising Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS |
||
|
|
|
Den var helt okej... men inte den bästa,,, :/
Postat av Maja den 8 mars 2010