Svårt med cheesecake?

Hej:D Jag skulle vilja baka en en kaka eller något liknande till min pappa på fars dag. Jag undrar om du har något förslag på vad jag kan baka? Jag skulle gärna vilja baka cheesecake eller chokladpudding men jag har aldrig gjort det förut och vet inte vilket recept jag ska följa? är det väldigt svårt och tar det lång tid att baka något av de två?

Tack för ditt svar på alla mina frågor!

- Josefin

Hej!

Din pappa kommer verkligen bli uppvaktad! Vad som är svårt beror förstås på hur van man är i köket. Grundreceptet på cheesecake är ganska enkelt att lyckas med om man har en matberedare/mixer och följer receptet. Det går bra att smaksätta eller servera med bär, som man vill. I ugnen tar kakan cirka 45 minuter men att göra smeten och bottnen tar inte så lång tid.

Klassisk fryst cheesecake är lite svårare eftersom äggen ska delas och man behöver hålla reda på flera bunkar. Hemgjord chokladpudding (enligt vårt recept på efterratter.se) tror jag är svårare än den bakade cheesecaken, där krävs fler moment.

Läs igenom receptet ordentligt först, så du vet vad som ska göras! Och lycka till!



Recept och foto: Peppar och salt






Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Sylt och chutney av rabarber

Fånga rabarbersmaken i flykten

Spara gärna en bit av försommaren - före den stora syltruschen i slutet av sommaren kan vi koka in rabarbersylt.

kokasylt.se

Kladdkakor

Kladdkaka med hallon

Variera favoritfikat och sätt smak på kladdisen! Kladdkaka med hallon är enkel lyxfika.

kladdkakor.se


Krutonger

Tillbehören som lyfter maten

Rätt tillbehör förvandlar vardagsmat till fest. Läckra krutonger lyfter soppan, salladen eller grytan!

Detaljerna gör jobbet, som så ofta när det gäller mat. Krutonger, rostade brödtärningar är ett lätt sätt sätta både smak och stil på en enkel måltid. Perfekta till sallader eller soppor! Och goda som tilltugg till ostar och kallskuret på buffén.
Prova krutonger med ost till en krämig svampsoppa, krutonger med örter och citron till krämig kycklingsoppa eller kryddiga krutonger med salami till en matig och rustik sallad med tomater. Krutonger med soltorkade tomater passar perfekt till grönsallad och tillsammans med ostar. Gärna i sällskap med en skål salamichips!

 buffemat.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...