Lättlagad Tina-kaka?

Jag ska gifta mig och hade tänkt baka Tinas Baileys cheesecake som bröllopstårta.

Jag undrar om ni har något bra tips på om man kan göra den på något lättare sätt. Jag ska baka 4 st i olika storlekar.

Undrar även om ni har någon lätt lagad Jordgubbs cheesecake jag ska baka det till barnen.

Gifter mig den 5 Juli så behöver svar snart!

- Malin

Tinas kaka är ett läckert recept. Tyvärr finns det inget bra sätt att göra den på ett enklare sätt. Kakan är ju inte bakad i ugn, den behöver göras fast med gelatin eller liknande gelé-ämne. Och då kan jag inte se något lättare sätt, utan att helt göra om kakan.

Det du kan förändra utan att helt göra om kakan är att använda en sorts ost i stället för två; välj antingen philadephiaost eller mascarpone.

Du kan också byta havreflarnen i botten mot kex, typ digestive. Men då blir smaken naturligtvis inte den samma.

Till barnen kan du baka en lättbakad kaka, typ Cheesecake med bär , och då lägga skivade jordgubbar i gelén ovanpå. Smaksätt gärna fyllningen med lite vanilj, så får du en god kombination!

Provbaka i god tid och lycka till med bröllopstårtan!



Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt






Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Fikaklassiker

Favoritfika – sockerkakor med choklad eller citron!

Ibland vill man tillbaka till grunden i berg av muffins och cupcakes. Vi slår ett slag för en hederlig sockerkaka till eftermiddagsfikan.

sockerkakor.se

Småkakor

Frön som sätter smak

Solrosfrön ger nötig smak åt både bröd och småkakor! Russinkakorna är ett gott exempel.

bakakaka.se


Pannkakor

Nyttig plockmat

Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?

Pannkakor brukar inte räknas till hälsokost och de som håller koll på kallorier undviker gärna dessa stekta läckerheter. Men det går faktiskt att laga riktigt goda pannkakor som är nyttiga och fungerar utmärkt till middagsmat. Byt ut helgens tacos mot pannkaksrullar med goda, mättande och nyttiga tillbehör!

Stek pannkakor med dinkel, havrepannkakor eller grahamspannkakor. Servera med grönsallad, ruccola, oliver, fetaost och marinerade kikärtor. Gör god vegetarisk aubergindipp till eller servera kycklingfilé i bitar. Yoghurt, cream fraiche eller tomatsås till och kanske lättkokt broccoli, majs och några rödlöksringar... En riktigt mättande och god pannkaka långt från den sockerstinna efterrättspannkakan med sylt och grädde!

God helg önskar pepparochsalt.se!

 pannkakor.se


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...