Tänkte bara dela med mig av mitt mjölkfria pannkaksrecept.
3 ägg
3 dl vetemjöl
2.5 dl havrebaserad matlagningsgrädde
3.5 dl Oatly havredryck
lite salt och socker efter smak och tycke
Vispa ägg, vetemjöl och lite av "havremjölken" kraftigt och så klumpfritt som möjligt. Häll sedan på resten av "mjölken".
Denna smeten är någott svårare att steka än smet på vanlig mjölk, pannkakorna blir inte lika sega och faller lättare sönder. Men om man smörjer med lite margarin mellan varje och är varsam på handen blir de lika fina som vanliga.
Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.
Har man tillgång till egna äpplen brukar sensommaren och hösten vara en tid för äppelexperiment. Och även i stan finns ofta svenska äpplen till bra pris och god kvalité.
De första äpplena brukar försvinna ner i äppelpajen. Med eller utan kanel? Några burkar äppelmos är ett bra sätt att lagra sommaren inför vintern. På efterrrättsfronten är både en god äppelkaka och ugnsbakad äpplen riktiga läckerheter! Behöver jag säga vaniljsås?
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Scones
Pepparkaksscones
Scones är mer än bara snabbakad fika åt oväntade gäster. De mjuka tebröden går att variera i det oändliga!
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Mjölkfria pannkokor
Tänkte bara dela med mig av mitt mjölkfria pannkaksrecept.
3 ägg
3 dl vetemjöl
2.5 dl havrebaserad matlagningsgrädde
3.5 dl Oatly havredryck
lite salt och socker efter smak och tycke
Vispa ägg, vetemjöl och lite av "havremjölken" kraftigt och så klumpfritt som möjligt. Häll sedan på resten av "mjölken".
Denna smeten är någott svårare att steka än smet på vanlig mjölk, pannkakorna blir inte lika sega och faller lättare sönder. Men om man smörjer med lite margarin mellan varje och är varsam på handen blir de lika fina som vanliga.
Postad av Jan B i Kållered , 6 september 2010