Vegancheesecake

Botten:

  • 2 dl kak- eller kexsmulor, typ digestive
  • 1 dl farinsocker
  • 1 dl smält vegetabiliskt margarin

 

Fyllning:

  • 2 1/2 dl sojafärskost
  • 1 dl socker
  • 1 dl sojamjölk
  • 2 msk ljus sirap
  • 1 msk majsmjöl eller potatismjöl
  • 1 tsk vaniljsocker

 

Gör så här

Mixa eller rör samman kaksmulor, margarin och farinsocker. Pressa ut smeten i en pajform och baka av i 250 grader i cirka 10 minuter. Låt bottnen svalna.

Rör samman ingredienserna till fyllningen och fördela jämnt i pajskalet.

Baka i 250 grader i 10 minuter, sänk därefter temperaturen till 180 grader och baka ytterligare cirka 15-20 minuter.

Låt kakan svalna helt och dekorera med tunna skivor färsk frukt.

 


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Sofia
23 april 2015

Denna är naturell? Det borde väl gå att smaksätta med lite bär eller så? Typ ha i någon dl blåbär?

Kommentar av sarah
31 mars 2013

nice

Kommentar av klara
27 maj 2011

jag hade botten i i prick 10 min och den blev kolsvart? elr är det min ugn som inte funkar som den ska :P

Svar av Tove
23 juni 2011

250 grader är för mkt 175 räcker

Svar av sarah
31 mars 2013

ja

Kommentar av osignerat
14 mars 2010

vad gör man om man är gluten och laktosintolerant

Svar av
20 mars 2010

De veganska cream cheesen hetter: Tofuline creamy spread.

Svar av
20 mars 2010

Hm.. agarlösningen ska alltså på kakan som fått svalna: som sedan ställs att kallna... sorry det kanske verkar lite oklart.

Svar av Lina
20 mars 2010

Hej,

Jag brukar baka glutenfria och veganska cheesecakes.

Jag använder sempers glutenfria havredigestive.

Botten är:

1 paket havredigestive (banka på plastförpackningen för att krossa:) )

50g smör

1 tsk Kanel

detta kan man knåda ihop och förgrädda några minuter (i 175 grader).

Fyllningen är:

2 förpackningar tofutti vegansk creamcheese

1 dl socker

1 msk noegg (finns vid allergihyllorna i de flesta butiker)

saften från 1 citron

vispa tills fluffigt och lägg i formen som gräddas i 25-30 minuter i 175 grader.

Jag brukar toppa med en agar gele:

3 dl vatten

1 tsk agar

3 msk citron

3 st passionsfrukter

Koka vattnet med agaren och lägg sedan i fruktsafterna (även kärnor av passionsfrukterna)

Ställ i kylen för att kallna, godast efter att den fått stå ett tag

Lycka till!!

Mvh Lina

Kommentar av Sanna
15 januari 2009

Alpro är ett märke som gör allting av soya. De flesta större mataffärer har Alpro tillgängligt i mejeri-avdelningen. Hittar du inte kan du säkert fråga personalen :) Vet att Hemköp bl a säljer Alpro, och har du tur kan du hitta soyamjölk hos Willys Hemma. Jag tror att det är möjligt att byta ut creme cheese till tofu (det är ju också en form av "mjukost" gjort på soyaprotein) men ta inte mitt ord för det. Dessutom brukar inte vanliga affärer sälja tofu men mer välsorterade affärer som riktar in sig på utländsk mat gör säkert det om det finns tillgängligt istället.

Kommentar av Agaton André
12 september 2010

bajj-god

Kommentar av Angie
24 september 2008

Ica Maxi har creme cheese/färskost utan mjölk

Kommentar av Bella*
17 augusti 2008

Underbart att ni har en vegan cheescake här ska prova men har inte lyckats hitta soya färskost, har ni några förslag? TACK

Kommentar av Margith
17 mars 2008

Jag har fått smaka cheesecake med sikrom som förrätt. Har ni det receptet?

Cheesecake är smaskens.

Redaktionens kommentar
Ingenting vi har sett recept på - men visst låter det spännande!


Julkakor

Julens godaste fruktkaka med punsch och vanilj!

Vi älskar fruktkakor! Till jul är de söta kakorna sprängfyllda med syltad frukt och russin ett måste. Årets nyhet blir fruktkaka smaksatt med punsch och vanilj.

Någonting mer klassiskt till jul än fruktkakor är svårt att tänka sig. Och nästan alltid blir dessa välmatade kakor bättre i smaken om de bakas i god tid före jul och får vila svalt tills de ska serveras. Många bakar den tyska varianten, stollen som är fylld med mandel. Andra vill ha en gammaldags korintkaka där de lite syrliga korinterna sätter smaken. Vår klassiska fruktkaka med citronskal och syltad apelsinskal är perfekt till julkaffet, te eller het glögg. Nytt för den här julen är ett recept på fruktkaka med vanilj och punsch. Passar perfekt att servera i tunna skivor till glöggen en kylig vintereftermiddag. Baka den redan nu och lagra den till jul så hinner smakerna bli ännu bättre.

 julkakor.se

Viltskav

Vildare matlagning

I frysdisken finns flera sorters viltskav att välja på. Låt viltsmaken komma fram eller tämj den - prova renskav med äpple!

viltskav.se

Omelett

Säg omelett!

Vad sägs om snabbmat till helgen? Skippa hamburgaren och laga en mättande omelett!

omelettrecept.se


Kyckling till helgen

Smakfylld kyckling

Fira helgen med kyckling i ugn! Prova filéer fyllda med kryddig salsiccia.

Kyckling är lätt mat, både att laga och att smaksätta. Använd ugnen och välj ett bekvämt recept på kyckling med mycket smak. Helgrillad passar den med såväl citron som yoghurt eller äpple och lime. Klassikerna att laga kyckling med bacon är alltid gott, gärna tillsammans med ugnsbakade rotfrukter och potatis. Gratinera filéer tillsammans med tomat och ost har du en snabb helgrätt. Eller prova ett gott recept på kyckling med kryddig korv som garanterat ger helgkänsla i köket!

 kycklingrecept.nu


Pepparkakor

Klassiskt hela julen! Riktigt goda, hembakta pepparkakor...

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...